Politique de confidentialité
Dernière mise à jour : 2 août 2026
Deux encarts restent à traiter avant l'ouverture au public : celui relatif au paiement en ligne et celui relatif au HTTPS. Le reste du document décrit le fonctionnement réel du site à ce jour.
Responsable du traitement
FRANAX OI (SAS), exploitant la Pizzeria La Fournaise, 2 ter Chemin Kerbel, 97425 Les Avirons, La Réunion — SIRET 830 536 025 00018.
Pour toute question relative à vos données, ou pour exercer vos droits :
Par téléphone — 0262 38 18 18
Par courrier — FRANAX OI, Résidence Longanis, 2 ter Chemin Kerbel,
97425 Les Avirons, La Réunion
Ce site n'utilise aucun cookie
Le site ne dépose aucun cookie et n'utilise aucun traceur publicitaire. Votre panier est conservé uniquement dans la mémoire de votre navigateur, le temps de votre visite, et disparaît lorsque vous fermez l'onglet.
C'est pourquoi aucune bannière de consentement ne vous est présentée : il n'y a rien à consentir.
Mesure de fréquentation
Nous comptons le nombre de visites, et rien d'autre. À l'ouverture d'une page, votre navigateur signale son passage à notre serveur, qui enregistre une empreinte anonyme : un calcul irréversible à partir de votre adresse IP et du nom de votre navigateur, mélangés à une valeur secrète qui change chaque jour.
Trois conséquences, voulues. L'empreinte ne permet pas de remonter à vous. Elle ne permet pas de relier votre visite d'aujourd'hui à celle de demain, puisque la valeur secrète de la veille est détruite. Et nous n'enregistrons ni les pages consultées, ni la provenance, ni la durée. La seule chose que ce comptage sait dire est : combien de personnes différentes sont venues aujourd'hui.
Aucun cookie n'est utilisé pour cela, et aucune donnée n'est transmise à un tiers — le comptage se fait sur notre propre serveur. C'est ce que la CNIL appelle une mesure d'audience strictement nécessaire, exemptée de consentement. Les comptes sont conservés 25 mois, puis supprimés.
Données collectées et pourquoi
Nous ne collectons que ce qui est nécessaire pour préparer et vous remettre votre commande. Aucune création de compte n'est requise.
| Donnée | Pourquoi | Obligatoire |
|---|---|---|
| Nom | Identifier la commande au retrait ou à la livraison | Oui |
| Téléphone | Vous joindre en cas de problème, de rupture ou à la livraison | Oui |
| Adresse e-mail | Vous envoyer l'accusé de réception et l'avancement de votre commande | Non |
| Adresse et commune | Effectuer la livraison et calculer les frais | Uniquement en livraison |
| Créneau souhaité | Organiser la production en cuisine | Oui |
| Note libre | Précisions que vous nous transmettez (sonnette, étage…) | Non |
| Contenu et montant de la commande | Préparation, facturation, comptabilité | Oui |
Nous ne collectons aucune donnée sensible. Merci de ne pas renseigner d'information de santé dans le champ « Note » : pour une allergie, appelez-nous.
L'adresse e-mail, si vous la renseignez, sert uniquement au suivi de votre commande : accusé de réception, mise en préparation, mise à disposition. Elle n'est utilisée pour aucun envoi commercial et n'est transmise à personne.
Page de suivi
À la validation de votre commande, un lien de suivi vous est proposé. Il contient un identifiant aléatoire qui sert de justificatif : sans lui, la commande n'est pas consultable. Cette page n'affiche ni votre nom, ni votre téléphone, ni votre adresse — seulement le numéro de commande, son avancement, le créneau et le montant. Traitez ce lien comme personnel.
Bases légales
- Exécution du contrat (art. 6.1.b du RGPD) — pour la préparation, le retrait ou la livraison de votre commande.
- Obligation légale (art. 6.1.c) — pour la conservation des pièces comptables.
Qui a accès à vos données
| Destinataire | Rôle | Localisation |
|---|---|---|
| Le personnel de la pizzeria | Préparation et remise de la commande | France (La Réunion) |
| OVH SAS | Hébergement du site et de la base de données | France |
| Addict Group / Fülle Apps | Logiciel de caisse de l'établissement | Union européenne |
À activer lors de la mise en service du paiement en ligne — Stripe interviendra alors comme prestataire de paiement. Les données de carte bancaire seront saisies directement sur son infrastructure : elles ne transiteront jamais par notre site et ne seront jamais conservées par l'établissement. Stripe pouvant traiter des données hors Union européenne, ces transferts sont encadrés par les clauses contractuelles types de la Commission européenne.
Vos données ne sont ni vendues, ni louées, ni transmises à des fins publicitaires.
Combien de temps nous les conservons
| Donnée | Durée |
|---|---|
| Commandes et coordonnées client | 12 mois après la commande |
| Pièces comptables (montants, factures) | 10 ans — obligation légale, art. L123-22 du code de commerce |
Passé ces délais, les données sont supprimées ou anonymisées.
Sécurité
- Les données sont stockées sur un serveur dédié situé en France, à accès restreint.
- Le back-office de la pizzeria est protégé par authentification.
- Les clés d'accès aux services tiers sont conservées côté serveur uniquement, jamais exposées dans votre navigateur.
- Le nombre de commandes par visiteur est limité afin de prévenir les abus.
À retirer lors du passage en HTTPS — Le site est actuellement accessible par une connexion non chiffrée, en phase de préparation. Le chiffrement HTTPS sera activé avant toute ouverture au public, et avant tout paiement en ligne.
Vos droits
Conformément au RGPD et à la loi Informatique et Libertés, vous disposez des droits d'accès, de rectification, d'effacement, de limitation, d'opposition et de portabilité de vos données.
Pour les exercer, contactez-nous par téléphone ou par courrier, aux coordonnées indiquées en haut de cette page. Une réponse vous sera apportée dans un délai d'un mois. Une preuve d'identité pourra vous être demandée en cas de doute raisonnable.
Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la CNIL — 3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07 — cnil.fr.
Mineurs
Le site ne s'adresse pas spécifiquement aux mineurs et ne collecte pas sciemment leurs données. Aucune boisson alcoolisée n'est vendue en ligne.
Modifications
Cette politique peut évoluer, notamment lors de la mise en service du paiement en ligne. La date de dernière mise à jour figure en haut de page.